Pavé de Abacaxi

• 1 abacaxi grande

• 1 lata de leite condensado

• A mesma medida de leite

• 2 colheres de maisena

• 4 ovos

• 1 lata de creme de leite

• 1 pacote de coco ralado

Mexa a gema com o leite condensado, e logo a pois coloque o restante dos ingredientes, leve ao fogo mexendo até soltar da panela e dissolva a maisena no leite.

Bata as claras em neve, e em seguida coloque o creme de leite, Depois disso, coloque 2 colheres de açúcar, tire a rodela do abacaxi e pique, coloque para ferver com uma xícara de açúcar até secar a água dele, depois é so montar em um refratário, o creme e o abacaxi, as claras em neve com creme de leite, por cima o coco ralado, leve para a geladeira